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偏爱购买赤贝食用的原因?

发布时间:2014-01-03 17:04点击次数:99

  赤贝作为一种海鲜产品,深受不少用户的喜爱,为什么大家偏爱购买赤贝食用呢?首先因其口味独特,味道鲜美,富含营养,宜鲜食深受欢迎,一般人群均可食用,他的食疗的作用也比较强!
  对于高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。降胆固醇,降血脂,贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用;鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料,也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃,或与青椒、黄瓜等混炒,均别具风味。

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